?

Log in

No account? Create an account
 
 
12 January 2011 @ 08:16 pm
ужас: углеводный и не только  
Раз в два дня, бывая в магазине, я заглядываю людям в тележки и ужасаюсь.
Углеводы, углеводы, сахар, сахар, выпечка, бессмысленные сладости, жуткая колбаса какая-то, соки в пакетах, кока-кола, нечто замороженное до неузнаваемости.
И не говорите мне, что качество питания зависит только от денег. Пресловутая "здоровая еда" - это недостижимая в принципе вещь, если начинать думать, кем и как были выращены эти огурцы или сделан этот йогурт. И я тоже не так часто езжу в магазины органической еды, и не провожу часы на рынке, выбирая что получше. И в общем, не имею больших иллюзий. Нет никакой Абсолютно Здоровой Еды. Но есть, как в любом таком случае, степени ужаса.

Можно ведь не делать хотя бы однозначных глупостей - не пить сладкие напитки, например. Не есть печенье. Не есть паштетов в пластмассовых корытцах. Не заливать все майонезом. Не покупать восемь сладких булочек.

Всякие условно полезные кефиры, крупы, овощи и сыр стоят не дороже, чем чипсы-печенье-паштеты. Сливочное масло, опять же - вот зачем людям вообще сливочное масло, если не предполагать, что они пекут пироги каждый день? Зачем белый рис, от которого пользы нет в принципе? Печенье зачем? Шоколадная паста? Мяса уж тогда купите, а. Охлажденной вашей говядины.

И я ведь знаю дома, где в холодильниках нет дряни, и это слабо коррелирует с доходом. И наоборот знаю, куча денег и куча пакости консервированной. Как и почему все это происходит, а.
 
 
 
Систематизатор хаосаpollyn on January 12th, 2011 05:25 pm (UTC)
Каждый питается на свой лад. Масло может быть нужно, например, за этим: http://ru.wikipedia.org/wiki/Топлёное_масло А вот мясо зачем нужно? Почему нет пользы от непропаренного басмати? Вроде всегда была? Я, правда, не спец в диетах, однако каждый случай надо отдельно разбирать, мне кажется.

Но в целом я согласна. Волосы поднимаются дыбом, да так и стоят. :(
Тинкас: Тамбовский волкtincas on January 12th, 2011 05:26 pm (UTC)
Все несколько сложнее и зависит от образа жизни. Ну и от вкусовых предпочтений, конечно.
Вот я ем гречку и картошку со сливочным маслом, да. И не ем мяса ну вообще, за исключением нескольких видов деликатесов и колбас.
И чай с сахаром пью :)
Фумирипицfumiripits on January 12th, 2011 05:28 pm (UTC)
Ну так еда же не только питательную функцию выполняет. Это ещё и что-то вроде антидепрессанта, потому и едят всё подряд. Особенно сладкое и калорийное.
частное лицо: panda eatstsvetna on January 12th, 2011 05:31 pm (UTC)
Угу. Люди ужасно странное покупают... Главное, что и готовить нормальную еду не дольше, чем полуфабрикаты, моя утренняя кашка (любая), например, варится, пока я в душе. Зажгла газ, ушла в душ, вышла, выключила.
Igor: Rufusventrue on January 12th, 2011 05:51 pm (UTC)
А чем рис так плох? Тоже крупа, дешевые калории.

В паштете что плохого? Это ж белок.

Что плохого в сладком напитке? Это и напиток, и углеводы для пропитания организма. И вкусно - особенно соки (лимонады вредны, согласен).

Плюс стоит учитывать фактор фастфудности - далеко не все готовы тратить много времени на готовку, особенно холостяки.
lazy_otterlazy_otter on January 12th, 2011 06:03 pm (UTC)
Ну не скажи, не скажи. Насчет полезности белого риса я бы поспорила. Масло сливочное нужно для некоторых видов жарки, если уж по большому счету, то жареное подсолнечное не полезнее. Углеводы умеренно тоже необходимы.

Но в целом, да, жрут всякую дрянь. Особенно сладкая газировка. А уж про полуфабрикаты я вообще молчу.
Анжей: Еж - птица гордая...a_n_j_e_y on January 12th, 2011 06:12 pm (UTC)
сливочное масло вкусно с крупами - пшенной там, пшеничной, кукурузной..

да, с подсолнечным полезней, но вкусно :)
(Anonymous) on January 12th, 2011 06:16 pm (UTC)
сливочное масло + бородинский хлеб = витамины A D E K
и в овсяную кашу можно добавлять, например
белый рис , конечно, не очень полезен в смысле витаминов и т.п., но какие-то шлаки может выводить и очищает кишечник.
олиpshhh on January 12th, 2011 06:20 pm (UTC)
о, эти мысли в воздухе витают - http://epic-hero.ru/2011/01/09/%D0%B4%D0%B2%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%8B/(имею в виду тот текст, который без публицистического посыла, конечно же)
олиpshhh on January 12th, 2011 06:22 pm (UTC)
garrimangarriman on January 12th, 2011 07:00 pm (UTC)
а тунец консервированный можно?
Sternchen7_morten on January 12th, 2011 07:23 pm (UTC)
А я полностью согласен. Недавний опыт, кстати, подсказывает, что здоровое питание обходится гораздо дешевле и вкуснее.
prometaprometa on January 12th, 2011 07:58 pm (UTC)
Вопрос осознанности, я думаю. С сахором и сладостями все понятно - на них крепко подсаживаются. Я как раз недавно думала, как сделать, чтобы у детей праздник не ассоциировался с тортом, а шоколад с поощрением.

Вообще, правильное и хорошее обычно оказывается проще и доступней вредного.
N Сладкаяjjuja on January 12th, 2011 08:03 pm (UTC)
Может быть ответ на этот вопрос лежит в доктрине общества потребления?
А зачем городские жители покупают джипы?
izbalovannayaizbalovannaya on January 12th, 2011 08:46 pm (UTC)
Не знаю, почему в домах, которые ты знаешь, это слабо коррелирует с доходом... лично в моём домохозяйстве всё очень связано. Когда денег чуть больше, чем самый минимум, я ем овощи, фрукты, йогурты, сыр и крупы. И мясо.
Когда минимум - вот тогда я ем хлеб и сливочное масло. Потому что если кушать только макароны, рис или гречку, то как-то совсем не наедаешься - с хлебом чуть получше, с бутербродом с маслом ещё лучше... Сыр гораздо дороже масла... Ем печенье с чаем, потому что всё равно не наедаюсь, и хочется ещё чего-то - а йогурты/фрукты гораздо дороже печенья.

Так что я наверно скажу банально - всё-таки это зависит от денег. Может быть, и не полностью, но сильно зависит.
(Deleted comment)
женя нигглniggle on January 13th, 2011 09:27 am (UTC)
Просто все эти люди не имеют ценности "здоровое питание" или понимают его по-своему (а-ля моя бабушка, калорийно=здорово). Я вот в детстве ела экологичную еду... и в последствии несколько лет (как только разъехалась с родителями) питалась исключительно бутербродами - в знак протеста, должно быть. Теперь вот вернулась обратно к тыкве, свекле, репке, творогу и прочим радостям.
Упырьklava_pupkina on January 13th, 2011 12:07 pm (UTC)
а чё про бухло ничего нету? от моей продуктовой корзинки Вас бы наверное ваще кондратий обнял. хыхыхы
(Deleted comment)
Катерина М.tangostyle on January 13th, 2011 02:15 pm (UTC)
про рис тоже не поняла...любимая еда :

Аня, тут у меня кока-колой народ ЛЕЧИТСЯ! к тому же, она тут слаще, потому что народ-сластолюбцы :)

жуть
Aenyeaenye on January 13th, 2011 06:43 pm (UTC)
Отматывая посты назад, получаешь анамнез :)

Дорогая, некоторым плевать на здоровье и на вес.
Вот они и едят все подряд.
И счастливы даже.
Лучше просто смотреть в свою корзинку.
Как, собственно, и всегда.
негудовый алаймент: blondykira212 on January 15th, 2011 09:43 pm (UTC)
Не у всех людей тщеславие побеждает чревоугодие.Иногда они даже мирно соседствуют.